Olgunlaşma Süresi ekimden 6-7 ay sonra hasadı yapılabilir.
Kök ağırlığı 250-300 gr, çapı 11 cm'dir. toprak altında iyi gelişme gösterir. İçinin sıkılığı iyi, yapraklı kısmı kısa ve koyu yeşil renktedir. Kurak ve sıcak iklimi sevmeyen bir bitkidir. Ilıman iklimlerde en iyi gelişmeyi gösterip, hızlı büyür ve erken hasada gelir
